忙しい時のおろし冷しゃぶ
かずさ222 @cook_40079540
お肉を茹でて、大根をおろすだけでメインの1皿に。
このレシピの生い立ち
大根を使い切りたくて。我が家はたっぷりおろしてお肉が隠れる位のせます。
忙しい時のおろし冷しゃぶ
お肉を茹でて、大根をおろすだけでメインの1皿に。
このレシピの生い立ち
大根を使い切りたくて。我が家はたっぷりおろしてお肉が隠れる位のせます。
作り方
- 1
大根はすりおろし、水気を切っておく。豚肉は熱湯でさっと茹で、冷水にさらしペーパーで水気を切っておく。
-
- 2
貝割れは根元を切り落としお皿に盛る。
-
- 3
貝割れを盛ったお皿に豚肉をドーン。
-
- 4
続いて 大根おろしもドーン。
味ぽんをお好みの量かければ出来上がり。貝割れと大根おろしを豚肉で巻いてどうぞ。 -
コツ・ポイント
大根の水分の絞り具合いはお好みで。
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