ひよこ豆とパプリカのクミン和え

Name: ひよこ豆とパプリカのクミン和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★パプリカ 1個; ひよこ豆水煮 200g前後; ★セロリ 1/2本; ★紫玉ねぎ 1/3個; パセリ(無くても平気) 1枝; ◼︎クミン 大さじ1; (クミンがなければカレー粉) 小さじ1~2; ◼︎レモン汁 大匙1; ◼︎塩 しっかりめ

chichiino @cook_40053853

これからの季節に美味しい〜クミンの代わりにカレー粉でもOK。パプリカの甘さとひよこ豆が食欲そそる〜サラダにもおかずにも！
このレシピの生い立ち
半端にひよこ豆とパプリカがが残っていたので香辛料で和えましたら美味しい〜
となりました。

ひよこ豆とパプリカのクミン和え

chichiino @cook_40053853

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材料

2人分

★パプリカ 1個
ひよこ豆水煮 200g前後
★セロリ 1/2本
★紫玉ねぎ 1/3個
パセリ(無くても平気) 1枝
◼︎クミン大さじ1
(クミンがなければカレー粉) 小さじ1~2
◼︎レモン汁大匙1
◼︎塩しっかりめ

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作り方

1

★を角切りにカットしてさっと水で洗い水気を切ってボールに入れる。
ひよこ豆もさっと洗って同様にボールへ入れる
2

◼︎を1に入れてしっかり和えて、みじん切りのパセリを入れて完成
3

◻︎味をみて薄ければお醤油をたしても美味しいです。
◻︎濃くが欲しい方はオリーブオイルを少々入れて下さい

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありませんがしっかりと味を付けることがポイントです

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2015/05/16 09:05に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

セロリパプリカレッドオニオンひよこ豆カレー粉クミン

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