タコとキュウリのキムチ和え
草原うさぎ @sougen_usagi
お酒の肴やもう一品欲しいな～って時に簡単に出来る和え物です。タコとキュウリの食感が美味しい夏メニューです♪
このレシピの生い立ち
夏になると我が家に登場するメニューのひとつです。
白イボ系の夏キュウリは、夏から秋にかけてが旬で美味しい時期。生で食べると体を冷やしてくれます。
タコは、良質なたんぱく質とタウリンが含まれていて、低脂肪、低カロリーの食品です。
アプリでひらく作り方
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キュウリは3～4ヶ所ピーラーで皮をむき乱切りにし塩をかけ水分が出てきたら水気を絞ります。タコは乱切り、玉ねぎは薄切りに。
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- 2
食品用のビニール袋に材料全てを入れ揉みます。
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コツ・ポイント
和えてすぐに食べられますが、30分～１時間ほど冷蔵庫で味をなじませるとさらに美味しくなります。
キムチの素は種類や好みによって分量を調節してください。
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