ボウルに鶏ひき肉、塩胡椒、おろしニンニクを入れ粘りが出るまで手で捏ねます。

卵1個をよく溶いたら半量だけ①のボウルに入れつなぎの小麦粉を加えてよく混ぜてタネを作ります。

タネはスプーンを使って小さめに丸く成形したら、小麦粉をまぶして衣をつけます。

最後にフライパンに油をひき、③を入れて5～10分揚げ焼きにすれば完成です！！