超簡単♪モヤシのおかか和え
くっく♪みっちゃん♪ @cook_40126846
超簡単でシャキシャキで美味しい(*^.^*)
モヤシをゆでて鰹節かけてつゆの素かけるだけ♪
このレシピの生い立ち
あと１品ほしい時に、いつでも安いモヤシでサッと作れるお助けお惣菜です♪タッパーに作っておけば忙しい主婦の味方に♪朝作って夕食に出せば味がよくしみて美味しい(^^)うどんの付け合わせでもOK
つゆの素は色々な料理に使うので便利♪
アプリでひらく作り方
- 1
モヤシはザルに入れサッと洗う♪水を切る
- 2
モヤシが全部入るくらいのたっぷりのお湯を沸かす
- 3
沸騰したらモヤシを入れる♪
モヤシを入れると沸騰したお湯が静かに。再度沸騰したら中火で１分ですぐにザルへ♪ - 4
盛り付けるお皿(お皿の中で材料を混ぜるので少し大きめで)に水気を切ったモヤシを入れ、その上にたっぷりの鰹節をかけます♪
- 5
つゆの素を鰹節の上からかけモヤシとよく和えます♪
- 6
味を含ませるためにラップして30分くらい冷蔵庫で休ませる♪冷蔵庫から出したらもう1度よく混ぜ、小口切りにしたネギをちらす
コツ・ポイント
茹でたモヤシからモヤシの美味しい水分が出るので、つゆの素(2倍)を薄めず使うと丁度いい味になります(*^^*)モヤシはなるべく太めのものを♪食感がいいです♪お好みで七味をかけてもOK
リアクション
レシピ作者
私のレシピを今までで50万回以上見て頂いております！！(゜ロ゜ノ)ノびっくりすると共に感謝の気持ちでいっぱいです！!温かいつくれぽの言葉も私の元気の源です！いつもありがとうございます! 家族構成は旦那さんと社会人4年目の長女と社会人１年生の二女と、ばーばと、アメリカンコッカーのルゥちゃんです(*^^*)娘達はそれぞれ独立したので、我が家には今現在私達夫婦とばーばとルゥちゃんの四人暮らしです笑
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