簡単！大葉と大豆のチョレギサラダ
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
大葉(青じそ)をプラスで栄養価がアップします。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
簡単！大葉と大豆のチョレギサラダ
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
大葉(青じそ)をプラスで栄養価がアップします。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
作り方
- 1
大葉(青じそ)とサニーレタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎる。
- 2
大きめのボールにAの調味料を合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
- 3
ボールに①と茹で大豆を入れてざっくり混ぜる。
- 4
皿に盛り、白ごまをふって完成。
コツ・ポイント
大葉(青じそ)は飾り用に少し残して最後に飾ると見た目に美しく仕上がります。
大葉塩ダレをアレンジしたチョレギサラダです。
大葉(青じそ)と豆をプラスすることで、ボリューム感と栄養価もアップし大葉の爽やかな香りで食欲もアップします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156585
