豚肉→醤油と酒で下味
たけのこ、ピーマン→細切り
にんにく→薄切り

下味がついたら片栗粉をまぶす。
フライパンを温め、油とにんにくを入れる。

にんにくのかおりがしてきたら、豚肉を炒める。
火が通ってきたら、たけのことピーマンを炒め合わせる。

全体が混ざったら、塩こしょうで調味し、最後に醤油を回しかける。