よもぎ、タンポポの葉タップリのお好み焼き
適当☆キッチン @cook_40129467
フードプロセッサーでまとめて細かくすればモサモサせず美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
よもぎは、スムージーや、天ぷらくらいしか食べ方がないと思ってたら、お好み焼きでもいけます☆この食べ方だと苦味など気になりません。天ぷらより油少なめでヘルシー。除草剤や農薬のまかれてない場所の野草を使ってください。野草は食べ過ぎ注意です
よもぎ、タンポポの葉タップリのお好み焼き
フードプロセッサーでまとめて細かくすればモサモサせず美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
よもぎは、スムージーや、天ぷらくらいしか食べ方がないと思ってたら、お好み焼きでもいけます☆この食べ方だと苦味など気になりません。天ぷらより油少なめでヘルシー。除草剤や農薬のまかれてない場所の野草を使ってください。野草は食べ過ぎ注意です
アプリでひらく作り方
- 1
●をよく洗い、全てフードプロセッサに入れて、回す。後から＊を入れて、さらに細かくなるまで回す。ボウルなどに全て移す
- 2
１に水を少しずつ加え、混ぜて、お好み焼きの生地にする。お好みの固さになるまで。
- 3
フライパンに油を薄く伸ばし、２の生地の半分を入れて、薄く伸ばす。蓋をして弱火でじっくり焼く(片面４分ずつくらい)
- 4
焦げ目がついたらひっくり返して、反対側もじっくり焼いて、両面に焦げ目がついたら、○を着けて出来上がり
コツ・ポイント
３では、たまにめくって、焦げ具合を確認して下さい。野草入りなので、じっくり焼いて、熱をしっかり通します。タンポポの葉は柔らかい葉じゃないと苦みが強いです。野草は、人によっては、NGな物もあるようなので調べてから食べて下さい。（子供、妊婦など
つくれぽ
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