キャベツと桜海老のペペロンチーノ
ぱかちゃん @cook_40136601
パスタの代わりのに、夏の残りの乾麺のうどんを使ってみました。
このレシピの生い立ち
お中元の乾麺がまだ残ってて。。。
冷蔵庫にキャベツと玉ねぎしかなかったお昼ご飯に
パスタ風にしてみました。
キャベツと桜海老のペペロンチーノ
パスタの代わりのに、夏の残りの乾麺のうどんを使ってみました。
このレシピの生い立ち
お中元の乾麺がまだ残ってて。。。
冷蔵庫にキャベツと玉ねぎしかなかったお昼ご飯に
パスタ風にしてみました。
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎは食べやすい大きさに切る
（キャベツは歯ごたえが残る程度のザクザクがオススメ） - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・赤唐辛子を弱火で炒めて香りを出す。
- 3
キャベツと玉ねぎを投入。
- 4
半分くらい火が通ったら、桜海老・白だしを入れて炒める。
- 5
アルデンテに茹でたうどんを投入して、軽く和えたら完成！
コツ・ポイント
味付けは白だしのみ！
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じゃこと桜海老の香ばしさに、にんにく香るオイルが絡まって、ついついコレコレ！と言いたくなる旨味たっぷりのパスタです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18157168
