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簡単!しょうがカリカリだし天
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簡単!しょうがカリカリだし天-レシピのメイン写真

簡単!しょうがカリカリだし天

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

2度揚げでカリカリ!
おつまみやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
日がたってしまった生姜
薄切りにして天ぷらにしてみました

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日がたってしまった生姜
薄切りにして天ぷらにしてみました

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材料

  • しょうが 適量
  • 衣
  • 小麦粉 カップ1/4
  • 水 カップ1/4
  • ほんだし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    生姜の皮を剥いて薄切り
    衣をつけて160度で2分
    一度上げて油の温度を上げて2度揚げ
    カラッとなったら完成

コツ・ポイント

生姜は一度揚げだとくたくた
2度揚げでカラッと揚げましょう

薄切りはスライサーでOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/10/11 08:24に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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小麦粉 しょうが

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