マクロビ☆ほくほく小豆かぼちゃ

マクロビ☆ほくほく小豆かぼちゃ-レシピのメイン写真

マクロビ☆ほくほく小豆かぼちゃ

今日の勝家御膳 @cook_40128481

かぼちゃのいとこ煮です♡
レシピID18117389のぜんざいの残りを使い回しても∑d(`･д･´｡)ок

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小豆が食べたかったので(^^♪

かぼちゃのいとこ煮です♡
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小豆が食べたかったので(^^♪

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かぼちゃのいとこ煮です♡
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小豆が食べたかったので(^^♪

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材料

4人分

小豆半カップ
○水 1.5カップ
かぼちゃ 4分の1玉
昆布 5cmくらい
自然塩小1
しょうゆ適量

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作り方

1
小豆を洗い、たっぷりの水で沸騰させて湯を捨て、新しい○の水で煮ます。
沸騰したら弱火に。水がなくなったら足して。
2
柔らかくなるまで水を足しながら弱火で煮ます(｀・ω・´)
3
一口大に切ったかぼちゃと料理鋏で切った昆布を加え、塩を振り、煮ます。
4
かぼちゃが柔らかくなったら味見して、もし塩気が足りなければほんの少ししょうゆを加えます☆
5
盛り付けたら出来上がりです(*‘ω‘ *)

コツ・ポイント

小豆は茹でて冷凍保存したものを使ってもイイです♡

細く切った昆布がアクセントになります(♡ˊ艸ˋ)♬*

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今日の勝家御膳 @cook_40128481

2018/04/09 03:45に公開

理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック（最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね）未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。

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このレシピのキーワード

かぼちゃあずきコンブ

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