ペクチンが固まるかどうかテストします。
このレシピの生い立ち
ジャムをのせたのにペクチン液をのせていませんでした。
ペクチンを取るのは簡単です。テストの時点では大概、固まります。問題は、果物を一緒にしたときですね…。
リンゴペクチンはゼリーあるいはジャムとしてこのまま召し上がれます。甘いですけどｗ