作り方
- 1
ジャガイモをよく洗い、皮がついたまま4等分する。
- 2
水から沸騰させ、合計15分茹でる。
- 3
包丁の腹でつぶせる程度まで、茹でる。
- 4
オリーブオイル、塩を少々振って、210度のオーブンで10分間加熱する。
- 5
ブラックペッパーをかけて完成
コツ・ポイント
1
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