牛肉と九条ネギでデパ地下みたいな盛り付け
お気楽人生 @cook_40042604
デパ地下お総菜みたいな盛り付けがしてみたくて〜（╹◡╹）もりもりお肉やお野菜いただけますよ〜♬
このレシピの生い立ち
デパ地下お総菜を買うことはないけど、盛り付けがステキ☆
それなら、ウチでもやってみよう！
牛肉と九条ネギでデパ地下みたいな盛り付け
デパ地下お総菜みたいな盛り付けがしてみたくて〜（╹◡╹）もりもりお肉やお野菜いただけますよ〜♬
このレシピの生い立ち
デパ地下お総菜を買うことはないけど、盛り付けがステキ☆
それなら、ウチでもやってみよう！
作り方
- 1
しめじなどのキノコを小房に分けます。九条ネギはななめ切り。
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- 2
皮をこそげ ななめ切りにしたごぼうを茹でます。
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- 3
このお肉を使います。（お子様用にはここでお肉に直にお砂糖大さじ１程度を薄くまぶしておくととても柔らかく仕上がります）
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- 4
フライパンにゴマ油をしきごぼうを焼いていきます。
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- 5
しめじ投入！
牛肉投入！ -
- 6
今回使った調味料は《しょうゆ麹》
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- 7
大皿に肉類を敷き、九条ネギを広げて乗せます。
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- 8
その上に、ごぼうなどを乗せ〜
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- 9
九条ネギ！
またまた肉類などを乗せ〜〜 -
- 10
九条ネギ！
繰り返します。
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- 11
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- 12
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- 13
出来上がり♬
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- 14
この日のメニューです。
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- 15
〆のご飯はこちら。
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コツ・ポイント
お皿に敷く時 なるべく薄く広げますよーー。
ポイントはたったこれだけ！
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