食パンの耳を切り落とす。パンは斜めに半分にカットする。

ソーセージを1〜２分ボイルする。

パンの端(幅が広い方)に粒マスタードを塗る。

パンの端にソーセージを乗せてパンを押しつぶす感じで巻き、爪楊枝で留める。

フライパンにオリーブオイルを熱しクルクルソーセージを入れて弱火で焼き目をつける。

全体にオリーブオイルを吸わせて美味しそうな焼き目がついたら完成！