筍ステーキ

にこふっちゃん
にこふっちゃん @cook_40099023

筍があったらまずつくります❗
このレシピの生い立ち
筍を沢山いただいたので、アク抜きだけはすぐにしておいて、まずは簡単なステーキで❗

筍ステーキ

筍があったらまずつくります❗
このレシピの生い立ち
筍を沢山いただいたので、アク抜きだけはすぐにしておいて、まずは簡単なステーキで❗

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材料

2人分
  1. 1本
  2. バターかマーガリン 10グラム位、お好みの量
  3. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    アクヌキした筍を用意し、1センチ程の輪切りにする❗

  2. 2

    フライパンにバターかマーガリンを好きなだけ入れる❗

  3. 3

    そこへ輪切りにした 、筍をいれ焼く❗

  4. 4

    火が通ったら醤油をサッとひとかけし、香りをたてる。

  5. 5

    でき上がり❗

コツ・ポイント

アク抜きしてあるのであまり火は通さないでサッと仕上げます❗
バターと醤油の香りがたまりません❗

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