【カリジュワ】自家製唐揚げ
☆キャラメル・ラテ☆ @cook_40123773
我が家の唐揚げはカリジュワ、サクサクです
子供達の、大好物～(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
このレシピの生い立ち
母の作る唐揚げは味がよくしみていて、美味しくて
大好きでした(*´ω｀*)そのレシピに私は隠し味に焼肉のタレを入れています。
家族みんな大好き、唐揚げです。
【カリジュワ】自家製唐揚げ
我が家の唐揚げはカリジュワ、サクサクです
子供達の、大好物～(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
このレシピの生い立ち
母の作る唐揚げは味がよくしみていて、美味しくて
大好きでした(*´ω｀*)そのレシピに私は隠し味に焼肉のタレを入れています。
家族みんな大好き、唐揚げです。
作り方
- 1
鶏もも肉をお好きなサイズに角切りします。
- 2
＊で合わせ調味料を作っておきます。
- 3
1のお肉を2の合わせ調味料に入れて、つけておきます(１日前につけておくと、より味が染み込みます)
-
- 4
つけておいた鶏肉をビニール袋に適量いれ、片栗粉をたっぷりいれ、袋を閉じてまぶしていきます。まぶす前
-
- 5
まぶした後
-
- 6
あとは180～170℃の油でかりっと、きつね色になるまで揚げていきます。
-
- 7
カリジュワ唐揚げの完成です～ヽ(｡･ω･｡)ﾉ
-
コツ・ポイント
しっかり味の、唐揚げにするためには１日前につけておくといいです。カリジュワに仕上げるには片栗粉たっぶりで(＞＜)たっぷりまぶすと仕上がりがべたつきません
焼肉のタレをいれているので１日前でなくても、2～3時間でも大丈夫です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18157787
