かぼちゃは種をとり、ラップをまいて、耐熱皿に乗せレンジへ。500wで8分ぐらい。(大きさによる、まず5分加熱して様子見)

鍋にひき肉と生姜を入れ炒める。火が通ったら、水を入れる。

沸騰したら砂糖、みりん、白だしの順に入れ、煮たったら水とき片栗粉を入れ、好みのとろとろぐあいにする。あんは出来上がり。

かぼちゃをレンジから気をつけて取り出し、食べやすい大きさにきる。(柔らかくなっているので切りやすい)

切ったかぼちゃをあんの中に投入！ひとまぜして５分くらい煮ると出来上がり！