40度位のぬるま湯をボールに入れて、乾燥昆布を洗う様にしながら柔らかくなる迄つけます（1〜2分）

長手方向に半分に切ります。
キッチンバサミがやり易い。

15cmのヒモを8本準備します。
切った昆布を長手方向に半分に折ってクルクル巻きます。巻き終わったらヒモで結びます

こんな感じになります。

小さめのナベに昆布を入れ、水200cc、しょう油、みりんを入れて中火にかけます。分量は目安。ヒタヒタになる位

沸騰したら弱火にして、アルミホイルで落としぶたを。

時々昆布を回しながら、約25分煮込み、水気が飛べば火を止め、皿に移してヒモを切ります。完成です！