旬の筍を使ったおかずレシピ甘辛い照り焼き風のタレが筍とジューシーな鶏もも肉にベストマッチ！！このレシピの生い立ち筍レシピ
筍はアク抜き済みです一口サイズにカット鶏肉はモモを半身使ってますこちらも同じ位の大きさにカット
鶏肉を焼きます皮目から焼いていく
皮目に良い感じに焼き色が付いてきたらひっくり返す
筍を投入酒、みりんも一緒に
砂糖、醤油も加えて煮つめていく
水気が減って良い感じに照りが出てくるまで煮詰める
完成
・鶏肉は先にしっかりと皮目を焼いておく・皮目が香ばしくなるのと焼き目からしっかりと味が入ります・弱火でじっくり煮詰めると良い感じに照りが出ます・作りおきしておいてお弁当のおかずとかにも良きです
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