子供が大好きな★マカロニサラダ
普段の食卓に出すのも良し、持ち寄りの時も子供が大好きなマカロニサラダを持って行くと間違いなく喜んでもらえます。
このレシピの生い立ち
パスタブランド「バリラ」のフジリを頂いて形が可愛いなあ、スープにしようかサラダにしようか考えてサラダにしてみました。今回緑の彩りとしてピーマン入れてますが、勿論きゅうりでも美味しいです（＾＾）
子供が大好きな★マカロニサラダ
普段の食卓に出すのも良し、持ち寄りの時も子供が大好きなマカロニサラダを持って行くと間違いなく喜んでもらえます。
このレシピの生い立ち
パスタブランド「バリラ」のフジリを頂いて形が可愛いなあ、スープにしようかサラダにしようか考えてサラダにしてみました。今回緑の彩りとしてピーマン入れてますが、勿論きゅうりでも美味しいです（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニはたっぷりの湯に塩（分量外）を加え表示時間より２分程長く茹でてザルに取り、すぐに水でさっと冷やし水気を切ります。
- 2
茹でている間に、玉ねぎと人参とピーマンを細切りにし塩少々（分量外）まぶして揉んでしんなりさせ、水気を絞っておきます。
- 3
ロースハムを細切り又は好きな形に（今回は放射状で）切ります。２と３の作業は茹で時間の短いマカロニの場合は先にして下さい。
- 4
ボウルに水気切ったマカロニと、具材を入れてマヨネーズとその他調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 5
お好みの味に調整して下さい。酸味が気になるなら砂糖少々を。
- 6
※マカロニをさっと水で冷やすのは、余熱で柔らかくなりすぎない様にマカロニをプリプリな食感で止め、ぬめりを取る為です。
コツ・ポイント
きゅうりがない時に作りたくなって、ピーマンを細切りにして入れたら、意外と違和感なくていい感じになりました。すし酢はお好みですがマヨ味がぐっと引き締まる印象があります。普通のマカロニでも勿論OKですが、今回は可愛い形のフジリで。
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