眠っている焼き海苔さんを発見！

手でもハサミでもOK！適当に小さくして深めのフライパンか鍋に入れましょう。

水、麺つゆ、味醂を加えて焼き海苔をふやかします。

弱火にかけて煮詰めていきます。焦げやすいので、たまに混ぜてくださいね。

長期保存をするなら、その間に空き瓶の煮沸をお忘れなく。

水分が飛びいい感じに煮詰まってきたら、焦げてしまう前に火を止めます。よく食べている海苔の佃煮の硬さを参考に…。

煮沸した瓶に詰め、逆さにして冷やします。