簡単、美味しい！竹の子フライ
ともchon @cook_40068954
ご近所さんから毎年、期間集中してたくさん！竹の子を頂くので、あれこれ料理方を変えて家族が飽きないように試しています！
このレシピの生い立ち
煮物ばかりだと、子ども達からクレームが…。なので、子ども達の好きなフライ&ダシダの味付けにしたら、大人にも好評でした！
簡単、美味しい！竹の子フライ
ご近所さんから毎年、期間集中してたくさん！竹の子を頂くので、あれこれ料理方を変えて家族が飽きないように試しています！
このレシピの生い立ち
煮物ばかりだと、子ども達からクレームが…。なので、子ども達の好きなフライ&ダシダの味付けにしたら、大人にも好評でした！
作り方
- 1
竹の子を食べやすい大きさに切り、水気を切る
- 2
軽く片栗粉をまぶし、フライパンでこんがり焼き、粉末のダシダを振りかけて完成！
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コツ・ポイント
味付けはダシダが無ければ、コンソメでも塩とかお好みでどうぞ。
水煮なのでもう加熱済みなので、焼くのは表面がカリッとしたらいい、時短の簡単パパっと料理です♪
加工品の水煮を購入した場合は、水洗いして茹でておいた方がいいと思います。
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kmichiyou -
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