ホットケーキミックスで、お手軽スコーン!

taka@ベタメタル @cook_40054832
このスコーンはパパッと作れてとても美味しく、紅茶にも食事にも合う、優れものです!
このレシピの生い立ち
アフタヌーンティなるものが大好きなうちの娘たち。とくに温かなスコーンは大好物です。
家で手軽に、ぱくぱく食べられるように、作ってみました。
ホットケーキミックスで、お手軽スコーン!
このスコーンはパパッと作れてとても美味しく、紅茶にも食事にも合う、優れものです!
このレシピの生い立ち
アフタヌーンティなるものが大好きなうちの娘たち。とくに温かなスコーンは大好物です。
家で手軽に、ぱくぱく食べられるように、作ってみました。
作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックス、牛乳、柔らかくしたバター(マーガリン)を入れ、手でよくこねる。
- 2
手にくっつかなくなるまで、よくこねたら、ピンポン玉よりやや小ぶりな程度にちぎって丸める。
- 3
クッキングペーパーを敷いた天板に2を間隔をあけて並べ、160度くらいで焼く。
- 4
きつね色に焼けてきたら、竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければ、出来上がり!
コツ・ポイント
食事に添えたいときは特に、ホットケーキミックス選びが肝心です。「甘さ控えめ」などの表示のあるミックス粉を選ぶといいと思います。
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