甘酒で☆れんこんのきんぴら

甘酒で☆れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

甘酒で☆れんこんのきんぴら

＊mikipoo＊ @cook_40103276

砂糖の代わりに甘酒を使用するため、旨味アップ。飲む点滴と言われている甘酒を手軽に日々のお料理に。
このレシピの生い立ち
定番料理で体にいいものを家族にたべてもらいたくて考えました。

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定番料理で体にいいものを家族にたべてもらいたくて考えました。

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＊mikipoo＊ @cook_40103276

砂糖の代わりに甘酒を使用するため、旨味アップ。飲む点滴と言われている甘酒を手軽に日々のお料理に。
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定番料理で体にいいものを家族にたべてもらいたくて考えました。

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材料

2人分

れんこん二分の一本
人参二分の一本
甘酒大さじ一
みりん大さじ一
醤油小さじ一
いりごま適量
油大さじ一

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作り方

1

人参とれんこんは5mmの半月切りにする。
2

調味料を合わせておく。
3
フライパンに油を入れ、中火でいためる。
4

焦げないように、火を調整しながらしんなりするまでいためる。
5
調味料を回し入れ、汁気がなるなるまで火を通す。
6

器にい入れ、いりごまをふる。

コツ・ポイント

野菜によく火を通すのがポイントです。

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＊mikipoo＊ @cook_40103276

2018/04/11 12:05に公開

アフタヌーンティーティールーム、キルフェボンキッチンアルバイト経験/フードコーディネーター養成学校卒業生/和食勉強中/パン作り、お菓子作りが好き。米粉のレシピも考えるのも好き。食卓から家族を笑顔に♬

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このレシピのキーワード

きんぴらにんじんれんこん甘酒

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