ハッセルバックポテト
☆コナ寿☆ @cook_40054905
こんがり香ばしい～♪アツアツが美味しい♥
ベーコン・Wチーズのトッピングパーティー等にも是非どうそ～♪
このレシピの生い立ち
友人と家ランチに持ち寄り1品だったので我が家はハッセルバックポテトを作りました♪チーズ・ベーコン・ハーブのトッピングで大好評でした～♪
ハッセルバックポテト
こんがり香ばしい～♪アツアツが美味しい♥
ベーコン・Wチーズのトッピングパーティー等にも是非どうそ～♪
このレシピの生い立ち
友人と家ランチに持ち寄り1品だったので我が家はハッセルバックポテトを作りました♪チーズ・ベーコン・ハーブのトッピングで大好評でした～♪
作り方
- 1
オーブン180度40分余熱開始天板にクッキングシートを敷いておく
- 2
じゃが芋は綺麗にあらう芋の両脇に箸等を置き底まで切れない様ガードし2ミリ～3ミリの薄さに切る
-
- 3
2の切れ目を開き流水で洗い澱粉落とし水を拭き取り切れ目と外側にオイルを刷毛で塗り味付けしオーブンで20分焼く
- 4
20分経ったら一旦取り出しトッピングするチーズ・ベーコン等をのせ逆向きに再度オーブンに入れ20分焼いたら完成です
-
- 5
仕上げに粉チーズをかけて出来上がり～じゃが芋焼いただけだけど食卓が一気に豪華に♥パティー等にもオススメ♪
-
- 6
※焼き上がり時間は各家庭のオーブン時間で微調整して下さいね♪
コツ・ポイント
切れ目を入れる時包丁は真っ直ぐ下ろす細かく切るので斜めに包丁が入ってしまうと、どんどん斜めになり切り辛くなったり切れてしまったりするので注意！じゃが芋は他でもOKですがメークインの方が切りやすいです♪
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