マクロビ☆ワイングルト&しそグルト

今日の勝家御膳 @cook_40128481
混ぜるだけ、簡単すぎる豆乳ヨーグルト◎
このレシピの生い立ち
赤ワインのカクテルをいろいろ試していたら、思いがけず出来ました。
豆乳を乳化させる何かが、ぶどうやしそにあるのでしょうね。
ちなみに、レモンなどの柑橘系の果汁と豆乳で豆乳グルトが出来ます。
マクロビ☆ワイングルト&しそグルト
混ぜるだけ、簡単すぎる豆乳ヨーグルト◎
このレシピの生い立ち
赤ワインのカクテルをいろいろ試していたら、思いがけず出来ました。
豆乳を乳化させる何かが、ぶどうやしそにあるのでしょうね。
ちなみに、レモンなどの柑橘系の果汁と豆乳で豆乳グルトが出来ます。
作り方
- 1
豆乳を鍋で温め、ワインorしそジュースを注いだカップorグラスに注ぎます。
甘みはお好みで。 - 2
シークワーサージュースでも作りました。
ID19178137 - 3
しそジュースでなくブルーベリージャムでも☆
コツ・ポイント
大豆は陰性なので、豆乳は温めてから摂るとベター。
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