レンジで簡単 焼きなすのにんにく胡麻ダレ
coffeedge @cook_40100293
胡麻、にんにく、しょうがの香味ダレに、胡麻油をかけてレンジで蒸したなすを
漬けました♪
これだけで、ご飯一杯食べれます！
このレシピの生い立ち
以前から作っていたレシピですが、調味料を少し見直して、お酢をプラスしてみました。
レンジで簡単 焼きなすのにんにく胡麻ダレ
胡麻、にんにく、しょうがの香味ダレに、胡麻油をかけてレンジで蒸したなすを
漬けました♪
これだけで、ご飯一杯食べれます！
このレシピの生い立ち
以前から作っていたレシピですが、調味料を少し見直して、お酢をプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがとにんにくを擦り下ろす。
胡麻をすり鉢ですり、☆印、しょうが、にんにくを加えて良く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 2
細ねぎを小口切りにする。
なすのヘタを切り落とし、縦半分に切り、皮側を大き目の鹿の子切りにする。
- 3
シリコンスチーマー等になすを皮側を上にして並べ、軽く塩を振り、胡麻油を皮に塗るような感じで、まんべんなくかける。
-
- 4
蓋をして レンジ700ｗで4分加熱する。
フードコンテナになすを入れ、1のたれをかけて冷蔵庫で冷やす。
- 5
食べる直前にねぎをかける。
冷蔵保存で 30分～2日 美味しく食べられます。
-
- 6
蒸したささみ＋大葉
簡単小鉢に。残ったゴマだれをささみにかけて和えて下さい。
これ、美味しいのでお勧めです♪ -
- 7
白ゴマ＋大葉をかけて、市販のゴマだれ冷やし中華の具にとっても合います。
-
コツ・ポイント
茄子の大きさによって、漬けタレを増減して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159562
