超簡単☆自宅でできる宇和島の漁師めし風
CloveRキッチン @cook_40113379
宇和島の漁師さん直伝♪釣ったばかりの鯛を漁師さんが料理するとこんなに豪快！を、お刺身用の鯛でアレンジしました＾＾
このレシピの生い立ち
宇和島に旅行中の気分´∀｀)♪
高級TKGって感じかな～
超簡単☆自宅でできる宇和島の漁師めし風
宇和島の漁師さん直伝♪釣ったばかりの鯛を漁師さんが料理するとこんなに豪快！を、お刺身用の鯛でアレンジしました＾＾
このレシピの生い立ち
宇和島に旅行中の気分´∀｀)♪
高級TKGって感じかな～
作り方
- 1
ボウルにめんつゆと鯛のお刺身を入れて5～10分程度漬ける。
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- 2
1に溶き卵を入れてよく混ぜ合わせたら、ご飯の上に鯛を並べ、その上から漬け汁入りの卵を回しかける。
-
- 3
あとはお好みで薬味をたっぷりのせれば完成です♪
お好みでわさびを付けて召し上がれ！
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コツ・ポイント
●削ぎきりを3mmの厚みにすることにより、ごはんとよく馴染みます。
●味が薄いと感じる方は、塩や濃口しょうゆを出来上がりにちょっと足して調節してね。
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その他のレシピ
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