まずピーマン、エリンギを食べやすい大きさに切ります。

フライパンに火をつけ、バター(マーガリン)を熱します。

軽く炒まってきたら、塩胡椒を少々振りかけます。

炒まったら、鍋肌から醤油を加え熱してから炒めて出来上がり( ´ ▽ ` )