ふわふわキメ細やかな肉そぼろ

KomaPaPa
KomaPaPa @cook_40121264

肉そぼろ作ろうとして箸3本もって一生懸命になってませんか?
このやり方なら間違いなくきめの細かい肉そぼろになりますよ♪
このレシピの生い立ち
我が家の作り方で絶対に失敗しないきめ細かい肉そぼろができますよ☆

ふわふわキメ細やかな肉そぼろ

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このやり方なら間違いなくきめの細かい肉そぼろになりますよ♪
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我が家の作り方で絶対に失敗しないきめ細かい肉そぼろができますよ☆

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材料

  1. ひき肉(鶏でも豚でも可) 150g前後
  2. しょうが 2かけ
  3. めんつゆ 大匙2~3

作り方

  1. 1

    テフロンの小鍋にひき肉、おろししょうがをいれ、めんつゆを入れます。

  2. 2

    中弱火で箸を使ってこねるように混ぜる。4分位すると火が通り、そぼろ状になります。甘めがお好きな方は砂糖小さじ1を。

  3. 3

    完成です☆

コツ・ポイント

とにかくひき肉が生の状態の時にネリネリしましょう。絶対にキメの細かいそぼろになりますので信じてネリネリしてください。

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