にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
熱したフライパンにオリーブオイルをしきにんにくを炒める。

にんにくの香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。
挽き肉も入れてさらに炒める。

挽き肉に火が通ったらトマト缶、コンソメ、水を入れる。
沸騰したらペンネを入れる。

蓋をして火を弱め、茹で時間より+2~3分くらい。柔らかくなるまで茹でる。

ペンネが柔らかくなったら蓋を開けて炒めながら余計な水分を飛ばし、塩コショウで味を整える。