さつまいもごはん♬
クックRZZI4N☆ @cook_40137153
秋はさつまいもが美味しい季節です。さつまいもの味がいきたごはんです。子ども達もおかわりたくさんしてくれます。
このレシピの生い立ち
おはぎを作って余ったもち米をどのように使おうか悩み考えたレシピです。簡単に作ることができ、栗ごはん風にできました。
さつまいもごはん♬
秋はさつまいもが美味しい季節です。さつまいもの味がいきたごはんです。子ども達もおかわりたくさんしてくれます。
このレシピの生い立ち
おはぎを作って余ったもち米をどのように使おうか悩み考えたレシピです。簡単に作ることができ、栗ごはん風にできました。
作り方
- 1
さつまいもを一口大に切り、水に浸してあくを抜きます。
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- 2
米、もち米をとぎます。水の量は、調味料を入れた上で炊飯器の3合の目盛りより、やや少なめに入れます。
- 3
さつまいも、だし昆布を入れて、炊飯器で炊き出来上がりです。
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コツ・ポイント
もち米を入れ、少しおこわ風に作るのがポイントです。おこわを入れた分、水を少なめに入れた方が、柔らかすぎず、丁度よく炊きあがります。
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