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簡単!!アボカドとエビのわさびマヨ和え
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簡単!!アボカドとエビのわさびマヨ和え-レシピのメイン写真

簡単!!アボカドとエビのわさびマヨ和え

あまね♡あいねママ
あまね♡あいねママ @cook_40136599

大好きなアボカドでぱぱっと1品♪5分で完成(^^)
このレシピの生い立ち
アボカドでさっと作れるメニューを考えている時に思いつきました。老若男女問わず大人気メニューです♪

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あまね♡あいねママ
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. レモン汁（あればでOK） 適量
  3. 冷凍ムキエビ 50ｇ
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. わさび（チューブ） 2ｃｍ
  6. 塩 少々
  7. 醤油 少々
  8. 粗挽きこしょう（あればでOK） 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドを縦に半分に切り、中の種を取り出し皮をむいて一口大に切る。色の変色を防ぐためレモン汁をアボカドにまぶす。

  2. 2

    ムキエビを沸騰したお湯で1分ゆで、ざるにあけて冷ます。（時短の場合は水で冷やす。）

  3. 3

    アボカド、ムキエビをボールにうつし、マヨネーズ、わさび、塩、醤油を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

  4. 4

    仕上げに粗挽きこしょうを振りかけ完成!

コツ・ポイント

アボカドは食べ頃をスーパーでチョイスしてくださいね!

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あまね♡あいねママ
あまね♡あいねママ @cook_40136599
2016/10/11 10:02に公開

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