焼揚ソーセージ

おうちごはん☆'s cooksnap of when they made 焼揚ソーセージ.
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まみお✳
まみお✳ @cook_40089661

話題入有難うございます。
揚げ物のついでに作ってみたところ、主人大喜びでした＾＾
ビールのお供に◎よ～

このレシピの生い立ち
かつ丼のカツを揚げる前に、ついでに、コンビニのフランクフルトを思い出して、つまみのウィンナーをさっと揚げてみました。これが主人のツボにはまったようです。

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材料

2人分
  1. ウィンナー（お好きなもの） ５～６本
  2. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    お好みのウィンナー（ソーセージ）に細かく切れ目を入れる。（より細かい方が揚げた後の食感が良くなります）

  2. 2

    フライパンに油を引かず、そのまま焼き転がし、途中塩胡椒する。焼き加減8分目程度で火を止める。⇒切れ目が開く直前位）

  3. 3

    中低温の揚げ油でサッと揚げて油を切る⇒切れ目が綺麗に開いたらOKです。ケチャップ、マスタードを添えて完成です。

  4. 4

    【ナピトさんのレシピ、ＩＤ20364403から偶然のように派生しました。ナピトさんのはメチャ健康的です♡】

コツ・ポイント

焼の段階で余分な脂を落とし、その後サッと揚げてます。幾分かはヘルシーと思われますが、ご褒美「おつまみ」と思って作って下さい＾ｍ＾

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レシピ作者

まみお✳
まみお✳ @cook_40089661
に公開
大分市在住、「たのきん世代」のまみおです＾＾ｖ 。主人、ナラとアスカ（猫）とのんびり生活中です。趣味；カメラ、美術館、神社仏閣城【インスタ】https://www.instagram.com/mami.000/アイコン；シロ（2006～2016／8／30）
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