ビールのおつまみこのレシピの生い立ち覚え書き
ジャガイモを角切りして皿にペーパーを敷き軽くラップを被せてレンジで3分チン
好みのウインナーを切りニンニクを潰すあればローズマリー
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火にかチンしたジャガイモを入れまわりがカリカリになるように中火でゆっくり炒める
ウインナーとローズマリーを投入してさらに弱火で10分カリカリに焼く
塩、胡椒をして味見して出来上がり
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キッチンペーパーを敷いてレンジでチンジャガイモから出る余分な水分を吸わせます
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