きむら家の厚揚げのいろいろ野菜あんかけ
オイスターソースで中華風あんかけです！
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐であんかけを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
使う厚揚げ豆腐はこちら！
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- 2
もやしは鍋に入れて水をひたひたになるまで入れて、沸騰したらザルに上げる。
- 3
にんじんは5ミリ幅の薄切りにする。
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- 4
ニラは2センチ幅に切る。
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- 5
豚肉とにんじんをフライパンで炒める。
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- 6
厚揚げ豆腐は半分に切って1センチ幅に切る。
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- 7
豚肉に火が通ったらフライパンに厚揚げ豆腐も入れる。
- 8
フライパンの厚揚げ豆腐が温まったら、ニラも入れる。
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- 9
ニラにも火が通ったらもやしもフライパンに入れる。
- 10
★はすべて混ぜ合わせてから、フライパンの火を止めて入れる。
- 11
フライパンで具材と混ざったら再度火をつける。
- 12
オイスターソースも入れ、とろみがしっかりついたら完成！
コツ・ポイント
先にもやしは別茹ですることで、シャキシャキ感が残せますよ
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