ナスを半分に切り、ソーセージも細かく輪切りにしておく。

オリーブオイルを入れ、茄子とソーセージの両面をかるく焼く。茄子は軽く塩胡椒をふる。

茄子の上にケチャップを薄く塗り、ソーセージを並べチーズをトッピングする。パセリはお好みで。

私の場合魚焼き器で作ったのですが、オーブンも時々確認しながらでOK。チーズがとけてきたらできあがり