糸こんにゃくと人参のきんぴら
marriott @cook_40056257
常備食材で簡単。
お弁当のおかずの一品にもグッド。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で眠ってた糸こんにゃくの消費目的で作りました。
糸こんにゃくと人参のきんぴら
常備食材で簡単。
お弁当のおかずの一品にもグッド。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で眠ってた糸こんにゃくの消費目的で作りました。
作り方
- 1
糸こんにゃくを軽く洗い食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で湯通ししてザルに空け水切りをする。
- 2
人参を長さ4～5㎝の千切りにする。
- 3
鍋を火にかけ、ごま油を入れ温まったら１．２と入れ一混ぜし、●の調味料を入れ炒める。
- 4
３に一味唐辛子を足し、水分がほぼなくなるまで炒めたら、器に盛りいりごまを振って出来上がり。
- 5
2015/06/27
つくれぽ10人話題入りさせて頂きました。
皆さんありがとうございました♪ -
- 6
2021/07/04
つくれぽ100人話題入りさせていただきました。
皆さん本当にありがとうございました＾＾ -
コツ・ポイント
＊糸こんにゃくの水分は軽く切っておいて
下さい。
＊水分が多い時は、強火で水分を飛ばしながら
炒めてください。
*こんにゃくは冷凍すると水分が抜けて
スポンジ状になり食感が全く変わるので
冷凍保存は避けてください。
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