にんじんを細切りに。

フライパンにごま油を熱し、強火でにんじんを炒める。

火を少し弱め、☆の調味料を入れ、少ししんなりするまで炒め煮る。

火を強めて水分を飛ばす。

火を止め、いりゴマを混ぜ合わせてできあがり。