香ばしい♫豚肉のゴマ花椒衣焼き
葵子☆ @cook_40048735
大好きなゴマと花椒を使ってお弁当にも丁度良いひと口焼肉風にしてみました♫
このレシピの生い立ち
いつもの薄切り豚肉をお弁当用にひと口サイズの焼肉風にしてみました。
香ばしい♫豚肉のゴマ花椒衣焼き
大好きなゴマと花椒を使ってお弁当にも丁度良いひと口焼肉風にしてみました♫
このレシピの生い立ち
いつもの薄切り豚肉をお弁当用にひと口サイズの焼肉風にしてみました。
作り方
- 1
豚肉は◎を揉みこんで30分置く
- 2
適当なお皿に■をよく混ぜ合わせておく
- 3
①の豚肉をひと口サイズになるように丸めて、平たく伸ばし、②を両面にたっぷりと付ける
- 4
温めたフライパンにごま油をひき、中火で③を両面色よく焼いたら出来上がり♫
コツ・ポイント
③ではなるべく平たく、でも潰し過ぎないように！
あまり厚すぎると、火が通り難くなるので注意です。
また、衣を付けていると、いりごまばかりが減ってゆきますが、
足りなくなったらごまを追加してあげてくださいね。
衣はたっぷりめが美味しいです❤
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