簡単*キャベツのトマトスープ

karin子
karin子 @cook_40097631

簡単美味しぃトマトのスープです♪
オリーヴオイルの風味がイィ☆
たっぷりの具で、モリモリ食べるスープにしました♪

このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり食べられるトマトスープです☆

簡単*キャベツのトマトスープ

簡単美味しぃトマトのスープです♪
オリーヴオイルの風味がイィ☆
たっぷりの具で、モリモリ食べるスープにしました♪

このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり食べられるトマトスープです☆

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材料

  1. キャベツ 1/4玉
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ベーコンウィンナーでもOK) 2枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 400cc
  6. トマト缶(ホール・ダイスどちらでもOK) 1缶
  7. ローレル 1枚
  8. コンソメ 大さじ1
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは2cm角のざく切り、玉ねぎ・ベーコンは1cm角に切る。

  2. 2

    鍋でベーコンと玉ねぎをさっと炒め、オリーヴオイルとキャベツを加えて全体に油が回るように炒める。

  3. 3

    水・トマト缶(汁ごと)・コンソメ・ローレルを入れて10分ほど煮る。
    (ホールトマトは潰す)

  4. 4

    塩コショウで味を調えたら完成!
    夏は冷やして頂いても♪

  5. 5

    ちょっとだけ余っていたペンネを入れてみました♪とろけるチーズをかけてもOK☆

コツ・ポイント

器に盛ったら、お好みでオリーブオイルを振りかけてもGOODデス☆
キャベツの量は、お好みで調整してくださいネッ!
きのこを加えてもGOOD☆

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karin子
karin子 @cook_40097631
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少しづつだけど、化学調味料無添加の調味料を使うようにし始めています。なるべく自然なものを食べたい。。体は食べたもので出来ていくからネ☆
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