DairyFree豆乳ホイップのケーキ
DairyFree乳製品を使わず豆乳ホイップクリームで作るイチゴのケーキはいかがですか?豆乳とは思えないおいしさです。
このレシピの生い立ち
乳製品絶ちした我が家ですが、やっぱり甘い物は食べたいものです。
何かで代用できないかと探していたら、やっぱりあるんですね。
豆乳のホイップクリーム。
さっそく作ってみましたよ イチゴのケーキです
DairyFree豆乳ホイップのケーキ
DairyFree乳製品を使わず豆乳ホイップクリームで作るイチゴのケーキはいかがですか?豆乳とは思えないおいしさです。
このレシピの生い立ち
乳製品絶ちした我が家ですが、やっぱり甘い物は食べたいものです。
何かで代用できないかと探していたら、やっぱりあるんですね。
豆乳のホイップクリーム。
さっそく作ってみましたよ イチゴのケーキです
作り方
- 1
豆乳で作られたホイップクリームです。見た目も味もまったく同じです。今回は200cc使用しました。事前に冷蔵しておきます。
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- 2
グラニュー糖30gとホイップクリーム200ccをこんな感じになるまで泡立てます。
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- 3
イチゴを縦にスライスします。両サイドは別に分けておきます。
-
- 4
市販のシフォンケーキです、当然ながら乳製品を使用していないものを選びます。
横にスライスしてシロップを塗っておきます。 -
- 5
一枚目にクリームをたっぷり塗ります。側面は二段目を重ねた後に塗るので適当でいいです。
-
- 6
スライスしたイチゴをトッピングします。この上にクリームをたっぷり塗って二枚目を重ね、さらに側面と上面に塗ります。
-
- 7
こんな感じにトッピングします。上部にはスライスした両サイドを飾ります。すきなだけ乗せましょう(^_^)
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コツ・ポイント
特にありません、ホイップクリームを十分に冷やしておいてから泡立てる事ぐらいでしょうか?
シフォンケーキには缶詰のシロップ以外にも、ブランデーとかメープルシロップもおいしいですね。
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