油揚げのたまご煮

ASAKOJI
ASAKOJI @cook_40056424

詰めたら煮るだけ！！
優しい味で食べ応えありの１品です＾＾
このレシピの生い立ち
もち巾着を食べて中に詰めるのいいかも！って思って作ってみました

油揚げのたまご煮

ゆんのぉぉぉ's cooksnap of when they made 油揚げのたまご煮.
ゆずカフェ's cooksnap of when they made 油揚げのたまご煮.
明日歩's cooksnap of when they made 油揚げのたまご煮.
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詰めたら煮るだけ！！
優しい味で食べ応えありの１品です＾＾
このレシピの生い立ち
もち巾着を食べて中に詰めるのいいかも！って思って作ってみました
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材料

２人分
  1. 油揚げ ２枚
  2. キャベツの千切り 適量(一握り分くらい）
  3. たまご ２個
  4. ●だし汁 ２００～３００ｃｃ
  5. ●酒 お玉２杯分
  6. ●みりん お玉２杯分
  7. ●醤油 お玉半分

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きして
    縦長の状態にした時の１番上をｶｯﾄ。袋状に。(切った部分も味噌汁などでちゃんと使ってください♪）

  2. 2

    １の油揚げを袋状に開き、キャベツを詰めたまごを割りいれ、さらにキャベツを詰め
    最後に楊枝で口を縫うように留める

  3. 3

    ●を煮立てた鍋に２を入れ
    落し蓋をして２０分くらい中火で煮込む

  4. 4

    中央を半分に切ってお皿に盛り付けて完成♪
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主婦になって10年。最近はお菓子教室やパン教室をママさん相手に開いてズボラレシピを伝授してます(笑)そんなＡＳＡＫＯＪＩが日々、色々思いついたレシピを載せていこうかなと思います(´ー｀)まだまだ未熟なので色々なアドバイスやアイデアをみなさんから頂けたらうれしいです♡もし私のレシピ作った方いたらつくれぽお待ちしてます！励みになります♪
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