ピンチ脱出☆豚肉と野菜のキムチ炒め

占い師☆有梨
占い師☆有梨 @cook_40137566

とんかつを作ろうと思ったらパン粉がないのに気がついて急遽変更したアイデア料理です(笑)
このレシピの生い立ち
本当は、とんかつを作りたかったのですが、小麦粉をつけた後に、パン粉がないことに気がつき、とっさに考えたメニューです(^_^;)
でも、美味しいと言ってくれたので良しとします。

ピンチ脱出☆豚肉と野菜のキムチ炒め

とんかつを作ろうと思ったらパン粉がないのに気がついて急遽変更したアイデア料理です(笑)
このレシピの生い立ち
本当は、とんかつを作りたかったのですが、小麦粉をつけた後に、パン粉がないことに気がつき、とっさに考えたメニューです(^_^;)
でも、美味しいと言ってくれたので良しとします。

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材料

  1. 豚肉とんかつ用 3枚
  2. なす 1本
  3. ピーマン 1個
  4. 白菜 大2枚
  5. 小麦粉片栗粉 適量
  6. 少々
  7. キムチの素 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまんべんなく付ける。油で焼き目がつくまで焼く。

  2. 2

    野菜はなす乱切り、ピーマン縦に8等分くらい、白菜ざく切りにして火を通す。

  3. 3

    肉をちょうど良い大きさに切り、野菜と混ぜて少量の塩で味を付ける。

  4. 4

    最後にキムチの素を入れて完成♪

コツ・ポイント

肉も野菜も大きめに切ったほうが、ボリューム感が出ていいと思います(*゚▽゚*)

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占い師の有梨です。結婚18年目にしてやっと料理をやる気になりました(笑)※今年は結婚22年です♡これから開運フードなども考えつつUPしていきたいと思います(((o(*゚▽゚*)o)))http://tukimajyo.web.fc2.com/
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