かまぼことほうれん草のペペロンチーノ
もーくもーく @cook_40039475
お正月の定番かまぼこを、いつもと違う味付けでどうぞ！
このレシピの生い立ち
お正月のかまぼこの残りをうまく使えないかと考えて生まれたレシピです
かまぼことほうれん草のペペロンチーノ
お正月の定番かまぼこを、いつもと違う味付けでどうぞ！
このレシピの生い立ち
お正月のかまぼこの残りをうまく使えないかと考えて生まれたレシピです
作り方
- 1
かまぼこは細切り、 ほうれん草はざく切り、 ニンニクはみじん切りにする
鷹の爪は種を取り、輪切りにする - 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
ニンニクと鷹の爪を炒める - 3
かまぼこを入れ、焦げ目がついてきたらほうれん草を入れて炒める
- 4
白ワインを入れてふたをし、弱火で蒸し焼きにする
- 5
ほうれん草に火が通ったら、塩・こしょうで味を調えてできあがり
コツ・ポイント
野菜はキャベツやニンジンなどにしてもおいしいです
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