簡単★トマトジュースで野菜スープ
rupia @cook_40064426
トマトジュースで簡単野菜スープ♪冷蔵庫の残り野菜を使って手軽にできます。
このレシピの生い立ち
トマトジュースがあったので、野菜スープにしてみようと思い立ち作ってみました。
簡単★トマトジュースで野菜スープ
トマトジュースで簡単野菜スープ♪冷蔵庫の残り野菜を使って手軽にできます。
このレシピの生い立ち
トマトジュースがあったので、野菜スープにしてみようと思い立ち作ってみました。
作り方
- 1
セロリと玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは細めの短冊に切っておきます。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、セロリと玉ねぎをしんなりするまで弱火で炒めます。
- 3
2にベーコンを加え、1分ほど炒めたら、トマトジュース、水、コンソメを入れて、沸騰直前まで中火で加熱します。
- 4
沸騰しそうになったら弱火にして10分ほど煮込みます。砂糖を加え、ひと混ぜしたら、味をみて、塩で味を調えます。
- 5
器に盛り付け、パセリを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
トマトジュースによって塩分量が違うので、必ず味をみてから塩を加えてください。 後は冷蔵庫にあるもので適当につくる感じでwww
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