ピリ辛＊韓国風唐揚げ
creo @cook_40022023
コチュジャンと香味野菜入りのタレに漬けた唐揚げ♪ピリ辛味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
最近コチュジャンを使った料理にハマっています。いつもの唐揚げにコチュジャンを入れて韓国風にしてみたら？と思いつき、試してみたらとっても美味しかったのでUPします。
ピリ辛＊韓国風唐揚げ
コチュジャンと香味野菜入りのタレに漬けた唐揚げ♪ピリ辛味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
最近コチュジャンを使った料理にハマっています。いつもの唐揚げにコチュジャンを入れて韓国風にしてみたら？と思いつき、試してみたらとっても美味しかったのでUPします。
作り方
- 1
お肉に軽く塩・胡椒（分量外）を振って手で揉みこみ5分程置きます。
- 2
●印の調味料をよく混ぜ合わせ、そこへ肉を入れて手でよく揉みこみ、1～2時間程度置きます。（一晩寝かせてもOK）
- 3
軽く汁気を切った肉に片栗粉をまぶし、中温の油でじっくり唐揚げにして下さい。
- 4
コツ・ポイント
肉はお好みの部位を使用して下さい。
肉を冷蔵庫で寝かせた場合、揚げる1時間程前には出して常温に戻しておきます。
辛いのが好きな方はコチュジャンを増やして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18164019
