クリスマスに唐辛子チキングリル焼

九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465

ピリ辛のチキングリルです。クリスマスにはもちろん、ビールのお供にも最高です♪

このレシピの生い立ち
クリスマスも近くなり、チキンを使ったメニューを考えて思いつきました。食べる唐辛子を使って少しピリ辛で仕上げました。

クリスマスに唐辛子チキングリル焼

ピリ辛のチキングリルです。クリスマスにはもちろん、ビールのお供にも最高です♪

このレシピの生い立ち
クリスマスも近くなり、チキンを使ったメニューを考えて思いつきました。食べる唐辛子を使って少しピリ辛で仕上げました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉手羽 4本
  2. 食べる唐辛子 50~80g
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    鶏肉は塩コショウで下味をつけて下さい。にんにくは摩り下ろします。

  2. 2

    食べる唐辛子、醤油、みりん、にんにくを混ぜます。

  3. 3

    鶏肉は骨に沿って切り目を入れて下さい。

  4. 4

    2の調味料に鶏肉を漬込み、冷蔵庫で1~2時間程漬込みます。

  5. 5

    オーブンで焼けば出来上がりです。(このときは200℃で20分間焼きました)

コツ・ポイント

食べる唐辛子はお好みで入れる量を調整して下さい。

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熊本で佃煮の製造を手掛け、およそ50年になります。主に業務用製品を製造していますが、最近では市販製品も手がけるようになり、佃煮以外でも、惣菜、乾物、寿司具材等も扱っております。今後ともよろしくお願いします。
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