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かぶの甘酢漬け

HI-SA
HI-SA @cook_40132912

茶色いのはてんさい糖の色です
このレシピの生い立ち
かぶがそこにあったから

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材料

大かぶ1つぐらい
  1. かぶ 500g
  2. 18g
  3. 50cc
  4. 砂糖 35g
  5. 昆布  適量

作り方

  1. 1

    かぶは洗って食べやすい大きさに切る
    ボールにかぶ・塩を入れ、かるく混ぜてラップをし、一晩置く

  2. 2

    出た水分を捨てて酢と砂糖と昆布を入れ、保存袋に移し2~3日

  3. 3

  4. 4

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HI-SA
HI-SA @cook_40132912
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